Perníková mousse

Perníková mousse

Kurzy vaření a ateliér Ola Kala připravil po mezivládní návštěvu Angely Merkel v Praze dezert a dekoraci z cukrových růží. Růže jsou vyrobeny ze „za horka taženého cukru“. Dekorace byla vytvořena v dílně české umělecké cukrařiny pod vedením Mirky Slavíkové je kompletně jedlá.
Podával se tento dezert: Perníková mousse
sušené švestky plněné pistaciovým marcipánem a praženou mandlí, polité čokoládou, jablkový křehký koláček s mandlovou drobenkou a čokoládová omáčka.

 

17.11.2008
Dezert 1 Dezert 2

Registrace do newsletteru

: