Modelování pro zručné i začátečníky

Letní dort

Po velmi úspěšném kurzu DORT, jsme na jaře 2016 vypsali nový kurz pod názvem JARNÍ DORT, kurz se velmi rychle obsadil a protože to byl testovací kurz a ohlas byl veliký, rozhodli jsme se vypsat pokračování a to dort LETNÍ. Na podzim bude v pořadí další dort PODZIMNÍ a před vánoci ZIMNÍ. Na kurzu se zdokonalíte v modelování z cukrářské hmoty a každý si odnese svůj vlastnoručně ozdobený dort. Pečení korpusu není součastí kurzu. Na kurzu si příjdou na své nejen pokročilí cukráři, ale i začátečníci. Lektoři se individuálně věnují všem zúčastněným. 

Kurz tvoření a modelování, je veden zkušenými lektorkami paní Ilonou Havlíčkovou a šéfcukrářkou hotelu Aria pani Hankou Konečnou. Pokud v modelování nemáte žádnou zkušenost, nevadí, na kurzu se vše naučíte. Dozvíte se napřiklad, kde se dají sehnat pomůcky k modelování, jak správně obarvit cukrářskou hmotu, aby byla barva celistvá ne mramorovaná, precizně poklást potahovou hmotu na korpus a začistit, jako profesionál a spoustu vychytávek a zajimavostí. Více informací se dovíte zde, na sice již uskutečněném kurzu, ale informace jsou totožné, jen v PODZIMNÍM DORTU se budou modelovat jiné květinky a lístky. Počet míst na kurzu je omezen, po vypsání termínů se neváhejte přihlásit. 

28.6.2016