Dort k narozeninám finského premiéra Matti Vanhanena

Dort k narozeninám finského premiéra Matti Vanhanenapřipravila škola vaření Ola Kala. Několik vrstev tvořila čokoládová pěna z prvotřídní „origin“ Vanuatu čokolády, mandlový marcipán, pistáciová pěna a mandlový piškot. Květy a listy na dortu byly vyrobeny ze „za horka taženého cukru“. Jsou samozřejmě jedlé.
Během oběda se servíroval dezert: „Costarica čokoládová mouse s malinami, rozmarýnovou sušenkou ve vanilkové omáčce s vanilkou z Mauricia a višní v čokoládě z Papua Nové Guiney.“ Dezerty byly vytvořeny v dílně české umělecké cukrařiny pod vedením Mirky Slavíkové.
24.11.2008
Dezert 1 Dezert 2