• MŮJ PRVNÍ MEGA DORT
    5.4.2025 v 10:00
    volná místa
    (studio Žižkov)
    2 450Kč
    Objednat
Alžběta Benešová

Alžběta Benešová

Bety je mámou čtyř dětí, absolventkou KTF UK a od r. 2019 i vyučenou cukrářkou. Má za sebou také řadu kurzů u českých i zahraničních cukrářů/pekařů. Její tvorbu, recepty, rady a inspiraci můžeme sledovat na IG profilu @morethanmyhobby.

Dorty, dezerty, pralinky, zmrzlina, sladké, slané, kvas i droždí... Bety říká, že cukrařina je díky své rozmanitosti vášní na celý život a každý si v ní může najít to své. Ne nadarmo její motto zní: "Propeču se životem a pak sladce umřu."  

V Ola Kala vede kurzy: Kynutá těsta, Tartaletky, Slané koláče, Dortová romantika, TEENS Můj první mega dort

#pecujakostar - MŮJ PRVNÍ MEGA DORT

#pecujakostar - MŮJ PRVNÍ MEGA DORT. VYBOMBENÝ.

Upéct si vlastní výborný dort. Kdo to dneska umí? (kromě pejska s kočičkou😉)

Korpus, vnitřek, zdobení. "Jaký si to udělám, takový to sním!"

Tvůrčí, barevný, voňavý, sladký, dokonalý... Takový zážitek čeká na všechny účastníky.

To dáš😜. Pro věk 12-17 let (jiný věk jen po dohodě, bez účasti dospělých na kurzu).

Od  2024 v ceně navíc k pití filtrovaná voda zn. Purezza (perlivá, neperlivá) a cola.
Na všech našich kurzech thajský ledový čaj s bylinkami dle receptury Ola Kala.

PŘÍBĚH KURZU

Milí studenti. V dnešní cukrářské výuce máte před sebou základní stavební kámen vašich vzpomínek na sladké pečené... Těžko říct, které své narozeniny si poprvé pamatujete. Možná pomůžou fotky a videa😉. Ať už zalovíte ve vzpomínkách nebo na cloudu, uvidíte dort a na něm svíčky. Je něco tradičnějšího než dort? Asi není. A teď si vlastní krásný lahodný barevný sloďoučký dort sami upečete. A pěkně v krabici mašlí zdobené si ho přinesete domů, Paní profesorka vám vše trpělivě vysvětlí, ukáže a nebude vás napomínat, když budete vyrušovat výklad s dotazy. Naopak. Vítejte v tvůrčí dílně cukrářského kurzu, kde z trouby vylezou tuze dobré sladké dortové dobroty (narozdíl od keramiky). Tak se do toho pusťte a hlavně si to užijte!
Na kurz může přijít mladý cukrář i úplný začátečník. Podmínkou je, aby měl rád sladké😋.

CO si upečeme

  • Korpus
    Piškotový korpus s citrónem a vanilkou

  • Uvnitř dortu
    Smetanový ovocný krém
    Ovocný rozvar
    Citronový sirup pro zvláčnění korpusu

  • Zdobení
    Ombré obmaz ze smetanového krému
    Moderní ozdoby z rýžového papíru
    Čerstvé ovoce

NAUČÍME VÁS

  • Jak upéct voňavý jemný korpus

  • Jak připravit smetanový krém a ovocný rozvar

  • Obarvit krém bez použití potravinářského barviva

  • Obmazat, uhladit a ozdobit dort

  • Vyrobit si ozdoby z rýžového papíru

 

O KURZU

Jak dlouho:  O víkendu začátek v 10. hodin, předpokládaný konec kolem 15. hodiny

Kde:  V našem studiu na Husitské 56, Praha 3 - Žižkov (nebo Korunní 115, Praha 3 – Vinohrady)

S kým: Maximální počet účastníků je 12. Pracuje se částečně ve dvojicích. Každý pak zdobí svůj vlastní dort.

Za kolik: 2 450 Kč včetně DPH

CENA OBSAHUJE

SUROVINY

RECEPT pro každého

NEALKO NÁPOJE v průběhu celého kurzu (filtrovaná voda zn. Purezza, džus, cola, káva a čaj)

ZÁSTĚRA - je účastníkům kurzu k zapůjčení

CERTIFIKÁT - po kurzu obdržíte osvědčení o absolvování kurzu

ZVÝHODNĚNÝ PRODEJ, nožů a dalšího kuchyňského náčiní

ZAUJAL VÁS TENTO KURZ?

Chcete si vyzkoušet osvědčené postupy cukrářů a sami upéct nabombený MEGA dort? Absolvujte náš kurz #pecujakostar Kontaktujte nás, chcete-li se o kurzu dozvědět více informací.

FOTOGALERIE

Teens dortTeens dort 3Teens dort 4Teens dort 5Teens dort 6Teens dort 7Teens dort 2

Autentické fotografie z kurzu

 

Registrace do newsletteru

:
benefit plus pluxee Edenred Benefity comgate platebni brana