• Připravujeme
    1 950Kč
Jakub Mužík

Jakub Mužík

Jakub je gastronomický profesionál pracující ve **** hotelu, který se zajímá o moderní gastronomii a sous-vide. Kromě vaření je jeho vášní jazzová hudba.

Jakub pracuje jako Sous Chef ve čtyřhvězdičkovém hotelu SPA Resort Tree Of Life v Lázních Bělohrad, který se pyšní mnoha oceněními. V hotelu se vaří klasická česká kuchyně, Asie a hojně se používá metoda sous-vide. Ve své praxi se pohyboval jak v klasických závodních provozovnách, tak v restauracích A La Carte se zaměřením na americkou steakovou a italskou kuchyni. V oblibě má zejména jednoduchá jídla s vysokým nárokem na kvalitu ingrediencí. U jídel ho baví barevnost, čerstvost a jednoduchost. Nebrání se ani pokrmům z RAW nebo vegetariánské kuchyně.

Jakub vede kurzy v češtině.

V Ola Kala vede kurzy: Domácí jídelníčky (hovězí, vepřové, kuřecí, ryby), M.D. Rettigová, Vegetariánsky s chutí, Pizza & focaccia, Umění sushi, Jihoamerická masa , kurzy pro teenagery  další.

Sexy mňamka - ZE STÁTŮ A ITÁLIE

#dobryzradlo1 - CAESAR, BURGER, TIRAMISÚ

Po celý rok pořádáme kurzy pro kolektivy zdravotníků zdarma jako poděkování. Zakoupením kurzu tak podpoříte nás i zdravotníky!

V jednoduchosti je síla. Naučíte se legendy, které jsou  jako fakt "k sežrání".

Italsko-americká hitparáda. Zaskórujte s vymazleným menu.

Domácí bulka, BBQ co má říz, dip na salát jako z partesu a další finty.

Komu nechutná tiramisú, ať nechodí.

To dáš😜. Představujeme teens novinky 2021. Pro věk 13-19 let. 

CHARAKTERISTIKA KURZU

V dnešní speciální nabídce máme burger pro kluky a Ceasar pro holky. Ale proč by neměl chutnat salát klukům a domácí bulka s masíčkem holkám? Chutě máme zaplaťpánbůh každý ty svoje. Pojďte si je hýčkat dobrotami z kvalitních surovin. Na dnešní menu jsme vybrali samý hustý kousky, který "jim" prostě chutnají. A o to tady jde, protože u nás "láska prochází kuchyní".

Na kurz může přijít mladý gastronom i úplný začátečník. Podmínkou je, aby se neupejmal a chutnalo mu😋.

CO BUDEME VAŘIT

  • Caesar salát s kuřecím masíčkem

  • Burger s trhaným vepřovým masem v domácí housce, BBQ omáčka, pečené brambory

  • Tiramisú

NAUČÍME VÁS

  • Parádně připravit masa - kuřecí na Caesar a vepřové na burger 

  • Vyladěný dip na salát a hoblinky z parmazánu

  • Zadělat těsto a upéct si domácí bulky

  • BBQ omáčku jako v Texasu

  • Královský dezert bez /mučení/ pečení

 

O KURZU

Jak dlouho: Začátek v 16.00, předpokládaný konec kolem 20.00 (o víkendu jsou také kurzy od 10.00)

Kde: V našem stylovém ateliéru na Korunní ulici č. 115, Praha 3 – Vinohrady.

S kým: Maximální počet účastníků je 16. Pracuje se ve dvojicích. Každá dvojice připravuje kompletní menu.

Za kolik: 1 950 Kč včetně DPH

CENA OBSAHUJE

SUROVINY

RECEPT pro každého

NEALKO NÁPOJE v průběhu celého kurzu (domácí ledový čaj, káva a čaj)

ZÁSTĚRA - je účastníkům kurzu k zapůjčení

CERTIFIKÁT - po kurzu obdržíte osvědčení o absolvování kurzu

ZVÝHODNĚNÝ PRODEJ, nožů a dalšího kuchyňského náčiní

ZAUJAL VÁS TENTO KURZ?

Chcete si vyzkoušet osvědčené postupy kuchařů a sami uvařit vybrané lahůdky? Absolvujte náš kurz #dobryzradlo1  Kontaktujte nás, chcete-li se o kurzu dozvědět více informací.

FOTOGALERIE

Akce teens burger kolektivAkce teens bulka2Akce teens brambory2Akce teens burger hotovoIT kure caesarBurger hlavniPizza tiramisu

Autentické fotografie z kurzu

Fotografie z teens kurzů ještě nemáme, protože s nimi teprve začínáme.

Registrace do newsletteru

: