příběh KURZU

Myslíte si, že jste už ochutnali všechny druhy tapas? Vyzkoušejte nové, které jen tak nikde nedostanete. Po delikátních chutích se zklidníte a osvěžíte u polévky. A pak přijde paella. V Itálii vám naservírují risotto, ve Španělsku paellu. Obojí je podobné, vždyť je základem rýže. Obojí je jiné a originální. Ochutnejte a naučte se výtečnou paellu ve verzi  léto či zima. Crema catalana na závěr. Porovnejme tentokrát s francouzským creme brulée. Schválně, jestli najdete pět rozdílů...

Tento kurz je vhodný pro začátečníky i pokročilé.

CO BUDEME VAŘIT

• Netradiční tapas (smažená sépie, tuňák s pečenou paprikou)

• Gazpacho (letní období), Polévka z pečených paprik (zimní období)

• Paella s mořskými plody (letní období), Paella Valenciana (kuře, králík, chorizo, zimní období)

• Crema catalana

Zimní období (říjen-duben), letní období (květen-září)

NAUČÍME VÁS

• Netradiční a nápadité tapas - neskutečně delikátní

• Klasickou studenou osvěžující polévku z Andalusie

• Upravit mořské plody v paelle tak, aby se neponičily

• Tradiční verzi paelly, kterou turisté tolik neznají

• Zacházet s flambovací pistolí

• Klasický španělský dezert

O KURZU

Jak dlouho: Začátek v 16.00, předpokládaný konec kolem 20.00.

Kde: V našem studiu na Korunní 115, Praha 3 – Vinohrady nebo na Husitské 56, Praha 3 - Žižkov.

S kým: Maximální počet účastníků je 16. Pracuje se ve dvojicích. Každá dvojice připravuje kompletní menu.

Za kolik: 3 600 Kč včetně DPH

CENA OBSAHUJE

SUROVINY

RECEPT pro každého

NÁPOJE v průběhu celého kurzu (welcome drink, filtrovaná voda zn. Purezza, domácí ledový čaj, cola, káva, čaj, víno, pivo)

ZÁSTĚRA - je účastníkům kurzu k zapůjčení

OCHUTNÁVKA VÍN – francouzská, portugalská, italská, německá, moravská vína (podle menu kurzu)

CERTIFIKÁT - po kurzu obdržíte upomínkový certifikát o absolvování kurzu

ZVÝHODNĚNÝ PRODEJ vína, nožů a dalšího kuchyňského náčiní

ZAUJAL VÁS TENTO KURZ?

Chcete si vyzkoušet osvědčené postupy kuchařů a sami uvařit vybrané lahůdky? Absolvujte náš kurz Hola Espaňa.  Kontaktujte nás, chcete-li se o kurzu dozvědět více informací.

FOTOGALERIE