PEČENÍ
- ZÁKUSKY HEZKY ČESKY
12.9.2026 v 10:00
obsazeno
(studio Žižkov)
4 200Kč
Míša Landová
Míša je vášnivá cukrářská blogerka, jejíž povedená dílka, prověřené rady i recepty nalezneme na www.vikendovepeceni.cz. Tak dlouho jí její cukrářský koníček "sváděl", až se rozloučila s kolektivem v práci a podlehla. Od léta 2019 se plně věnuje cukrařině a pečení. Je pracovitá, oblíbená a úspěšná.
V Ola Kala vede cukrářské kurzy: Minidortíky, Macarons voilá, Retro zákusky, Zákusky hezky česky, Sladký bar, Víkendové dorty, Stékaný dort, Vánoční cukroví a další.
Zákusky hezky česky - KOKOSKA, LIKÉROVÁ ŠPIČKA, ŠODÓ CHLEBÍČEK
Cukrárna s velkým C aneb retro zákusky Ola Kala vol. 2
Čokoláda, smetana, žloutky, kokos, šlehačka.
Naučíte se správné techniky cukrářské práce.
Není to snadné, ale výsledek je zaručený.
Od 2024 v ceně navíc k pití filtrovaná voda zn. Purezza (perlivá, neperlivá), cola a ledový čaj.
Od 2024 slaný OK catering na vlastním pečivu jako občerstvení (roastbeef, domácí paštika, hummus a další).
Degustace vybraných vín na vyžádání u všech kurzů pečení.
příběh KURZU
Pro co jsme v dětství chodili do cukrárny? Vzpomínky i tradiční zákusky, na které bychom neměli zapomínat. Poctivá likérová špička jen z těch nejlepších surovin jako je čokoláda, smetana a žloutky. Křehká kokoska plněná krémem na linecké sušence a tak trochu zapomenutý šodó chlebíček, plný nadýchaného krému a šlehačky. Tak přesně tohle jsou typicky české zákusky, které dříve nechyběly v žádné cukrárně a vy si je teď můžete připravit doma.
CO BUDEME PÉCT
Tradiční české zákusky
-
Likérové špičky na domácím piškotu
-
Plněné kokosky máčené v čokoládě
-
Šodó chlebíček s ovocem
NAUČÍME VÁS
-
Domácí piškoty (buflery)
-
Likérové špičky stříkané klasickou technikou
-
Křehké kokosky s krémem a lineckou sušenkou
-
Vláčný piškotový korpus
-
Žloutkový krém
-
Potahování čokoládou
-
Práci se sáčkem a zdobicí špičkou
O KURZU
Jak dlouho: Začátek v 16 hodin (nebo v 10.00), předpokládaný konec kolem 21. hodiny (nebo kolem 15.00). Zkontrolujte čas u konkrétního kurzu. Předpokládaná délka kurzu až 5 hodin.
Kde: V našem studiu na Korunní 115, Praha 3 – Vinohrady nebo na Husitské 56, Praha 3 - Žižkov.
S kým: Maximální počet účastníků je 12 osob. Pracuje se ve skupinkách rozdělených podle druhu kurzu.
Za kolik: 4 200 Kč včetně DPH
CENA OBSAHUJE:
SUROVINY
RECEPT pro každého
NÁPOJE v průběhu celého kurzu (filtrovaná voda zn. Purezza, domácí ledový čaj, cola, káva, čaj, víno, pivo)
ZÁSTĚRA - je účastníkům kurzu k zapůjčení
OCHUTNÁVKA VÍN – vína doporučená sommelierem
CERTIFIKÁT - po kurzu obdržíte upomínkový certifikát o absolvování kurzu
ZVÝHODNĚNÝ PRODEJ vína, nožů a dalšího kuchyňského náčiní
ZAUJAL VÁS TENTO KURZ?
Chcete se o kurzu pečení Zákusky hezky česky dozvědět více? Rádi vám všechno vysvětlíme. Kontaktujte nás.
Nejnovější hodnocení od účastníků kurzu
Všechno bylo perfektní, velmi profesionální, Míša Landová dokonalá. Mám jen jeden návrh: možná by bylo fajn hned na začátku navrhnout, abychom si všichni tykali. Byli jsme tam všichni na jedné vlně, bylo to moc příjemné, ale tak opatrně a nesměle jsme si během práve vykali/tykali... Dohoda hned na počátku by to myslím ještě víc zpříjemnila.
Kurz mě mile překvapil. Byl jsem 100% spokojen. Už jsem si zopakoval výrobu kokosek - chutnaly všem. Kurz jsem doporučil dalším kolegům. Hned navštívili vaše stránky a nabízené kurzy se jim líbily. Děkuji za skvělé vedení kurzu a za jeho bezchybnou přípravu. S pozdravem pečení zdar. Jelínek.
Kurz předčil mé očekávání, i když peču mnoho let, stále se mám co učit a tak to bylo i na tomto úžasném kurzu, který jsem dostala jako dárek ke kulatým narozeninám. Děkuji za milou a přátelskou atmosféru, ráda se budu vracet. Eva
Kurz byl skvělý, vše perfektně zorganizované, báječné občerstvení! Děkuji.
Kurz byl skvělý. Paní Landová je moc milá. Určitě zavítám na její další kurz, pokud bude volné místo.
Z kurzu jsem nadšená, bylo to úžasné. Všem bych chtěla ještě jednou poděkovat. :)
FOTOGALERIE
