Od letní sezóny 2023 můžete při různých příležitostech potkat nový Ola Kal Van, pojízdnou kuchyni s výdejním okýnkem. Dlouho plánovaná novinka přiváží jako hlavní nabídku BX menu, typický asijský street food pokrm, který lze plnit různými náplněmi, lze ho mít naslano i nasladko. Receptura se dlouho testovala, než vznikly poslední verze, které Ola Kala Van nabídne. Jedná se jak o tradiční náplně, tak o autorskou fúzi chutí. Kromě originálního BX menu se v nabídce objeví i jiné pokrmy do ruky, v závislosti na charakteru akce, kam Ola Kala Van dorazí. Kromě účasti na různých food festivalech, hudebních, kulturních a sportovních akcích po celé republice si zájemci mohou Ola Kala Van objednat i na firemní akce, různé oslavy a svatby. Náš food truck se tak stane zázemím pro různé outdoorové akce.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
BX menu
BX® – Bánh Xèo – je placka původem z Vietnamu, připravovaná z rýžové mouky s kokosovým mlékem, vodou a kurkumou. Banh je obecné označení pečených jídel, slovo Xeo znamená syčící, kvůli hlasitému zvuku, které rýžové těsto vydává, když se nalije na rozpálenou pánev.
V menu našeho Ola Kala Vanu ochutnáte náplně tradiční i fúzi různých kuchyní.
Připravíme pro Vás BX placky masové, vegetariánské i sladké. Bohatá náplň BX placky je doplněna čerstvými bylinkami a listy salátů.
K dochucení pak tradičními omáčkami Nuoc Cham, Sriracha, Hoisin a naší verzí omáčky Yardbird KFC.
Představujeme naše verze BX menu: BX Bůček Classic - BX Kuře - BX Pho Bo - BX Kachna - BX Tom Yum Hang - BX Květák - BX Banán. Po domluvě můžeme nabídnout i další masové či vegetariánské náplně od BX Flank steaku až po BX Hlívu ústřičnou.
Autorem receptů našeho BX menu je šéfkuchař Luboš Rychvalský, který v rámci svého gastronomického objevování sbíral inspiraci a zkušenosti v mnohých asijských zemích. Receptury tohoto unikátního BX menu byly dlouho testovány a vylepšovány. Jeho vzkaz strávníkům je jednoduchý: „Naše BX placka, vaše syčící láska!“
Ola Kala 
vytvořilo 
