Jste tady správně, jestli máte zájem o kurzy vaření či pečení v naší rodinné firmě Ola Kala 😉. Pouze při našich kurzech vaření dostanete za jednu cenu hodnotu kurzů dvou. Tímto se prosím seznamte s naším konceptem „2 akce v 1“, který vám nabídne plnohodnotný kurz vaření a plnohodnotnou degustaci 12 druhů francouzských nebo italských vín. Dobré víno a jídlo k sobě neodmyslitelně patří. A přesně tohle také na našem kurzu můžete zažít.
Chcete se nás něco zeptat? Pište na info@olakala.cz nebo volejte na 777 270 199.
.jpg)
Jsme první škola tohoto typu v ČR, v roce 2024 to bude 17 let, co jsme začali s kurzy vaření pro veřejnost. Naši klienti z celé republiky, kterých nás každoročně navštíví několik tisíc, nás nutí na sobě stále pracovat, přemýšlet a vylepšovat náš servis.
A my jim za to děkujeme. Právě jim vděčíme za to, kam jsme se dostali. Máme bezvadné ohlasy, tisíce spokojených klientů a stovky nadšených firem, kteří k nám každoročně přichází. To nás zavazuje, ale zároveň můžeme být pyšní na to, co jsme společně dokázali. Věříme, že kurz u nás je komplexní zážitek, od kultury komunikace, kvality surovin, bezprostřednosti lektorů, propracovanosti a šíře meníček, až třeba po široký výběr výborných vín, která jsou součástí "zážitku Ola Kala". A o to tu běží.
V současnosti nabízíme více než 40 kurzů vaření a více než 10 kurzů pečení. Některé kurzy vyhlašujeme každý měsíc, jiné nasadíme jednou ročně. Aby se pro nás práce nestala rutinou, snažíme se přicházet s novinkami. Spolupracujeme s mnoha lektory, kteří umí kvalitně předat své zkušenosti a jsou specialisté na téma svého kurzu. Někteří z nich mohou vést kurz v angličtině, případně základní instrukce přeložit účastníkovi, který nehovoří česky. Od 2023 poskytujeme účastníkům vybraných kurzů zdarma cca 10 min. videorecept, který jim pak doma usnadní vyzkoušet to, co se v Ola Kala naučili. Postupně celé kurzy natáčíme, zvučíme a stříháme do vhodného formátu. Koncem roku 2023 máme zpracovaných 17 videoreceptů a plán na 2024 je pokračovat s dalšími.
V Ola Kala se vaří vždy ve dvojicích, takže každý účastník vaří kompletní menu, které je u většiny kurzů vaření zakončené dezertem. Plně obsazené studio pojme až 16 účastníků, přičemž na většinu kurzů omezujeme kapacitu na max. 14 lidí. Spodní hranice pro pořádání kurzu je 6 klientů. Naše kurzy nutně nevyžadují předchozí zkušenosti z kuchyně, protože zkušení lektoři a vytištěné podrobné recepty pohodlně provedou kurzem i méně zkušené kuchaře či cukráře. Naše kurzy jsou prověřené a mají svůj daný scénář, který ideálně naplní 3,5 - 5 hodin jejich trvání. Účastníci si připravují vlastní porce pod dohledem lektorů a postupně k jednotlivým chodům usedají k nachystané tabuli. Pro navození slavnostní atmosféry u stolu servírujeme na anglický porcelán Wedgwood s příbory Arthur Price (Korunní) a porcelán Churchill (Husitská). Během konzumace proběhne úklid kuchyně, která je tak připravená na další chod. Gastronomický zážitek doplňuje degustace vína po celou dobu kurzu, sekt na přivítání, lahodná káva a velký výběr čajů. Jako nealko podáváme vodu a osvěžující domácí ledový čaj. A protože jsme škola, tak pro úspěšné absolventy nechybí "vysvědčení", v našem případě upomínkový certifikát o absolvování kurzu na památku. Po kurzu je také možné na místě zakoupit víno, které vám při degustaci chutnalo nebo nože a škrabky Victorinox či další drobné vybavení do kuchyně.
Kromě kurzů pro veřejnost, které z větší části probíhají ve studiu v Korunní ulici, si nás stále častěji nachází i firemní klientela, nevěsty se k nám chodí loučit se svobodou, manželky objednávají manželům překvapení ke kulatinám a vytížení manažeři si u nás objednají vaření ve dvou nebo ve čtyřech. Studio v Husitské ulici je pak vytíženo zejména kurzy pečení a firemní klientelou. Pro zájemce můžeme oba naše prostory také nabídnout k pronájmu.
Když to shrneme, Ola Kala má tradici, klademe důraz na detail, kvalitní suroviny a máme jedny z nejlepších referencí na trhu.
Víc už nemá smysl povídat, zbytek chce zažít 😉.
 Kurzy |
Prodej vín |
Naše studia |
Ola Kala 
vytvořilo 
