Mirka Charvátová

Lektoři

Úvodní strana / O NÁS / Náš tým a lektoři

Mirka se jako maminka dvou dcer dlouhá léta věnovala pouze domácímu pečení. Poté, kdy se obě dcery osamostatnily, získala volný čas na rozvíjení svých koníčků a zdokonalování pekařských a cukrářských dovedností.

Absolvovaní kurzu v Ola Kala se stalo mezníkem v jejím dalším životě. S nově nabytými zkušenostmi se začala pečení a cukrařině věnovat intenzivně a více pronikat do tajů tohoto řemesla. Její pekařské kořeny se nezapřou, oba rodiče byli pekaři. Pečení chleba se věnuje několik let a naprosto jí "pohltil" kvas. Prošla si několika pekařskými kurzy od základu po Master Class, "Open Crumb" a dvoudenní pekařský workshop u světově známého pekaře Beesham Soogrim

Své výtvory a zkušenosti nadšeně prezentuje na sociálních sítích pod svojí "značkou" miri bakery (@miri.charvatova)

Mirka vede kurzy v češtině.