Lektoři
Jidapha Wisutrattana
Jidaphu si lépe zapamatujeme jako "Chilli Lips", což je její kuchařská značka s nezaměnitelným rukopisem. V kuchyni se motala odmalička, prvními kuchařskými krůčky jí provázela její babička, která byla vyhlášená kuchařka.
Po studiích hotelového managementu v Bangkoku následovala desetiletá praxe v 5* hotelech. Po náhodném setkání s vynikající kuchyní bratrance, profesionálního kuchaře, v ní uzrálo rozhodnutí osamostatnit se a otevřít si pouliční stánek specializující se na rodinné recepty a jídlo z jižního Thajska. Svému projektu se věnovala do té doby, než přišly děti.
Po přestěhování do Prahy se jako Chilli Lips věnuje autentickému Thai cateringu. Svým klientům s láskou přináší tu skutečnou thajskou kuchyni, nikoli tu, kterou znají z menu místních restaurací. Jidapha používá tradiční suroviny a tradiční postupy s jediným cílem. Představit opravdové chutě Thajska tak, jak si je pamatuje již od své babičky. Portéty Jidaphy alias Chilli Lips najdete např. v časopisech Gurmet, online verzi magazínu Forbes, a projektu Nejezte blbě Pavla Maurera.
Jidapha vede kurzy v angličtině.
