Jakub Mužík

Jakub Mužík

Jakub je gastronomický profesionál, dlouholetý kuchař ve **** hotelu. Nyní ho potkáte v barvách Ola Kala na mnoha kurzech i v našem food trucku Ola Kala Van, jak připravuje výbornou BX placku i další street food mňamky.  Kromě vaření je jeho vášní jazzová hudba.

Jakub mimo jiné pracoval jako sous chef ve čtyřhvězdičkovém hotelu SPA Resort Tree Of Life v Lázních Bělohrad, který se pyšní mnoha oceněními. V hotelu připravoval českou i arabskou kuchyni, asijské dobroty a mnohdy se nechal unést i metodou sous-vide. Ve své praxi se pohyboval jak v klasických závodních provozovnách, tak v restauracích A La Carte se zaměřením na americkou steakovou a italskou kuchyni. V oblibě má zejména jednoduchá jídla s vysokým nárokem na kvalitu ingrediencí. U jídel ho baví barevnost, čerstvost a jednoduchost. Nebrání se ani pokrmům z RAW nebo vegetariánské kuchyně.

Jakub vede kurzy v češtině.

 

Kurzy které vede

Domácí jídelníčky

Hovězí menu ala carte

ROASTBEEF, BORŠČ A BOURGUIGNON

Kuchař: Jakub Mužík
Nejbližší termín: 8.10.2024
3300Kč
Jakub Mužík
video recept
DETAIL KURZU
Domácí jídelníčky

Kuřecí menu ala carte

ZPRACUJEME KOMPLET KUŘE

Kuchař: Jakub Mužík
Nejbližší termín: Připravujeme
3 300Kč
Jakub Mužík
video recept
DETAIL KURZU
Domácí jídelníčky

Rybí menu ala carte

RAČTE SI VYBRAT

Kuchař: Jakub Mužík
Nejbližší termín: 1.11.2024
3300Kč
Jakub Mužík
video recept
DETAIL KURZU
Pizza a focaccia

Pizza & focaccia

FÍGLE DOMÁCÍHO PEČENÍ, TIRAMISU

Kuchař: Jakub Mužík
Nejbližší termín: 11.10.2024
3300Kč
Jakub Mužík
možnost vege možnost bez lepku video recept
DETAIL KURZU
Rizoto a italské telecí maso

Italská rizota a telecí ossobuco

2x RISOTTO, SICILSKÉ CANNOLI

Kuchař: Jakub Mužík
Nejbližší termín: Připravujeme
3 300Kč
Jakub Mužík
DETAIL KURZU
Boloňská omáčka a lasagne

Boloňské ragú a lasagne

FATTO IN ITALIA

Kuchař: Jakub Mužík
Nejbližší termín: 16.10.2024
3300Kč
Jakub Mužík
DETAIL KURZU
Black&White Burger - JEDEN NATRHÁME, DRUHÝ OPEČEME

B&W Burger a Brownies

2x BURGER. TAK CHUTNÁ AMERIKA!

Kuchař: Jakub Mužík
Nejbližší termín: 2.10.2024
3600Kč
Jakub Mužík
video recept
DETAIL KURZU
Sexy mňamka - ZE STÁTŮ A ITÁLIE

#dobryzradlo1

CAESAR, BURGER, TIRAMISÚ

Kuchař: Jakub Mužík
Nejbližší termín: 2.11.2024
2450Kč
Jakub Mužík
DETAIL KURZU
Sexy mňamka - ZE STÁTŮ A ITÁLIE

#dobryzradlo2

HOLA AMIGOS, TACOS, NACHOS

Kuchař: Jakub Mužík
Nejbližší termín: Připravujeme
2 450Kč
Jakub Mužík
DETAIL KURZU
#dobryzradlo3 - SUSHI, NA MOU DUŠI

#dobryzradlo3

SUSHI, NA MOU DUŠI

Kuchař: Jakub Mužík
Nejbližší termín: 12.10.2024
2450Kč
Jakub Mužík
DETAIL KURZU
#dobryzradlo4 - PIZZA & PASTA & GELATO. BELLA ITALIA.

#dobryzradlo4

PIZZA & PASTA & GELATO. BELLA ITALIA.

Kuchař: Jakub Mužík
Nejbližší termín: 19.10.2024
2450Kč
Jakub Mužík
DETAIL KURZU
Vegetariánsky s chutí - MODERNĚ, VÝTEČNÉ, BEZ LEPKU

Vegetariánsky s chutí

5 CHODŮ, VÝTEČNÉ, BEZ LEPKU

Kuchař: Jakub Mužík
Nejbližší termín: 11.9.2024
3300Kč
Jakub Mužík
vege video recept
DETAIL KURZU

Registrace do newsletteru

:
benefit plus pluxee Edenred Benefity comgate platebni brana