MASO

Úvodní strana / KURZY PRO VEŘEJNOST / Kurzy vaření a pečení / MASO

Připravujeme
2 900Kč

KOUPIT
bez volby termínu

Jakub Mužík

Jakub je gastronomický profesionál pracující ve **** hotelu, který se zajímá o moderní gastronomii a sous-vide. Kromě vaření je jeho vášní jazzová hudba.

Jakub pracuje jako Sous Chef ve čtyřhvězdičkovém hotelu SPA Resort Tree Of Life v Lázních Bělohrad, který se pyšní mnoha oceněními. V hotelu se vaří klasická česká kuchyně, Asie a hojně se používá metoda sous-vide. Ve své praxi se pohyboval jak v klasických závodních provozovnách, tak v restauracích A La Carte se zaměřením na americkou steakovou a italskou kuchyni. V oblibě má zejména jednoduchá jídla s vysokým nárokem na kvalitu ingrediencí. U jídel ho baví barevnost, čerstvost a jednoduchost. Nebrání se ani pokrmům z RAW nebo vegetariánské kuchyně.

Jakub vede kurzy v češtině.

V Ola Kala vede kurzy: Domácí jídelníčky (hovězí, vepřové, kuřecí, ryby), B&W burger, Burger & brownies, Vegetariánsky s chutí, Pizza & focaccia, Umění sushi, Jihoamerická masa , kurzy pro teenagery další.

Vepřové od A do Z - MENU JAK Z PARTESU

Z volné série od A do Z: vepřové, hovězí, kuře, ryby.

Prémiové menu jako v top restauraci, klasická jídla s důrazem na domácí zpracování.

Jak a kde se naučit vařit pro celou rodinu? Vhodné i pro začátečníky.

Fígle které se jinde nedozvíte.

Zážitek "2v1", kurz vaření + degustace až 12 druhů francouzských vín (je součástí našich kurzů vaření).

CHARAKTERISTIKA KURZU

Naučíme vás recepty, které vychází z tradiční české kuchyně, českých surovin a chutí. Menu sestavená speciálně pro volnou sérii od A do Z v nabídce jiných kurzů Ola Kala nenaleznete. Osvojíte si základy domácího vaření a pečení, ze kterých budete vycházet po zbytek vaší kulinářské praxe. Menu od A do Z nejsou jenom zážitkový kurz. Naučíme vás vařit chutnou moderní domácí kuchyni.