Hana Konečná

Hana Konečná

Hanka pochází z Českých Budějovic, kde se vyučila cukrářkou. Několik let působila v cukrářské výrobně, kde získala dovednosti při výrobě klasických cukrárenských dortů, dezertů, těst, štrůdlů a podobných dobrot. To předznamenalo její současnou práci.

Pracovala v hotelu Malý pivovar v Českých Budějovicích nebo v hotelu Parkhotel v Hluboké nad Vltavou. Od roku 2004 je na pozici šéfcukrářky v prestižní pražské restauraci Coda v hotelu ARIA *****.

Kromě cukrařiny má blízko ke studené kuchyni i umění sushi. Jako správná cukrářka miluje prvotřídní dezerty a sladkosti. V kondici se udržuje díky celoživotnímu nutkání "jít si zasportovat".

Hanka vede kurzy v češtině a angličtině.

 

Kurzy které vede

Croissants

Croissants

FRANCOUZSKÁ SNÍDANĚ U VÁS DOMA

Kuchař: Hana Konečná
Nejbližší termín: 5.3.2023
2900Kč
Hana Konečná
DETAIL KURZU
TARTS A TARTLETS – francouzské křehké koláče (sladké a slané) - NOVINKA!

Tarty a tartaletky

KŘEHKÉ, SLANÉ I SLADKÉ

Kuchař: Hana Konečná
Nejbližší termín: 19.2.2023
2900Kč
Hana Konečná
DETAIL KURZU
Kynutá těsta - BUCHTY A KOLÁČKY

Kynutá těsta

BUCHTY A KOLÁČKY

Kuchař: Hana Konečná
Nejbližší termín: 18.2.2023
2900Kč
Hana Konečná
DETAIL KURZU
Odpalované těsto - větrníky, věnečky a labutě

Éclair, větrník a věneček

FRANCOUZSKÉ, ODPALOVANÉ

Kuchař: Hana Konečná
Nejbližší termín: 4.3.2023
2900Kč
Hana Konečná
DETAIL KURZU
Dort

Francouzský dort

PLNÝ ČOKOLÁDY

Kuchař: Hana Konečná
Nejbližší termín: 1.4.2023
2900Kč
Hana Konečná
DETAIL KURZU

Registrace do newsletteru

:
comgate platebni brana