OlaKala - škola a kurzy vaření - umění gastronomie

Tradiční české omáčky

HOUSKOVÝ KNEDLÍK. RAJSKÁ, KOPROVKA... PROSTĚ OD ZÁKLADU.

M.D. Rettigová: Svíčková na smetaně, karlovarský knedlík

JAKO OD BABIČKY

Zvěřina na talíři

ČERNÁ, VYSOKÁ, PERNATÁ

Hovězí menu ala carte

ROASTBEEF, BORŠČ A BOURGUIGNON

Kuřecí menu ala carte

ZPRACUJEME KOMPLET KUŘE

Rybí menu ala carte

RAČTE SI VYBRAT

Studená kuchyně tradičně

HURÁ NA RAUT!

Řeznické steaky

3x MASO Z LOKÁLNÍCH FAREM. JEDINÝ NA TRHU.

Steak a vše ze svíčkové

CO MUŽI MŮŽOU

Jihoamerická masa – Flank, Striploin atakdále

VŠE O MASE

Řeznické steaky

3x MASO Z LOKÁLNÍCH FAREM. JEDINÝ NA TRHU.

B&W Burger a Brownies

2x BURGER. TAK CHUTNÁ AMERIKA!

Hovězí menu ala carte

ROASTBEEF, BORŠČ A BOURGUIGNON

Kuřecí menu ala carte

ZPRACUJEME KOMPLET KUŘE

Jihoamerická masa a karibské rumy

VŠE O MASE A RUMU

Úvod do francouzské kuchyně

RAFINOVANÉ CHUTĚ

Kuchyně francouzského venkova

TRADICE. POTVRZENO UNESCO.

Elegantní Francie: losos jinak, telecí karé, creme brulée

LEHKÉ, SVĚŽÍ, BAREVNÉ

Kohout na víně, žabí stehýnka, suflé

VYBRANÉ DELIKATESY

Risotto De Luxe

3x RISOTTO, SICILSKÉ CANNOLI. TOP CHUTĚ. TOP SUROVINY.

Pizza & focaccia

FÍGLE DOMÁCÍHO PEČENÍ, TIRAMISU

Italské ryby a mušle

MUŠLE, SÉPIE A PRAŽMA!

Pasta fresca

KOUZLO VLASTNÍCH TĚSTOVIN

Boloňské ragú a lasagne

RAGÚ, BURATTA, CROSTINI... PROSTĚ ITÁLIE.

Italská Alfa Omega

OD MINESTRONE PO SEMIFREDDO

Sardinie = Itálie jinak

ÚCHVATNÉ PLÁŽE, DELIKÁTNÍ KUCHYNĚ

Hola Espaňa

ÚVOD DO ŠPANĚLSKÉ KUCHYNĚ

Sushi a japonská kuchyně

KURZ PŘEDNÍ ČESKÉ JAPANOLOŽKY

Japonsko s příběhem

RÁMEN, GYOZA. KURZ PŘEDNÍ JAPANOLOŽKY.

Maroko

VÝLET NA SEVER AFRIKY. 5 CHODŮ.

Thajsko I.

DOMÁCÍ KARI PASTA, 5 CHODŮ

Asijské street food na grilu

ULICEMI ASIE

Asijské street food

ULICEMI ASIE

Vietnam I.

ČERSTVÉ, VOŇAVÉ A DOSTUPNÉ

Cestou Vietnamem

RECEPTY VIETNAMSKÉ BABIČKY

Jižní Korea

PÁLIVÁ, JEMNÁ, FERMENTOVANÁ , SLADKÁ. OBJEVTE JÍ!

Libanon

TO NEJ Z ARABSKÉ KUCHYNĚ, 6 CHODŮ

Čína na talíři

V HLAVNÍ ROLI WOK. MILUJETE KNEDLÍČKY?

Indická kuchyně

EXOTICKÉ BARVY A CHUTĚ

Indie autentická

DOMÁCÍ RECEPTY BEZ MASA.

Mexiko hity

NA PRVNÍ DOBROU, DOMÁCÍ TACOS

B&W Burger a Brownies

2x BURGER. TAK CHUTNÁ AMERIKA!

Jihoamerická masa – Flank, Striploin atakdále

VŠE O MASE

Jihoamerická masa a karibské rumy

VŠE O MASE A RUMU

Krevety, chobotnice, flambované palačinky

DELIKÁTNÍ CHUTĚ. KRÁSNÉ NA TALÍŘI. OHNIVÝ DEZERT.

Mořské ryby

SARDINKA, VLK I ĎAS. NEBOJTE SE!

Italské ryby a mušle

MUŠLE, SÉPIE A PRAŽMA!

Rybí menu ala carte

RAČTE SI VYBRAT

#dobryzradlo1

CAESAR, BURGER, TIRAMISÚ

#dobryzradlo2

HOLA AMIGOS, TACOS, NACHOS

#dobryzradlo3

SUSHI, NA MOU DUŠI

#dobryzradlo4

PIZZA & PASTA & GELATO. BELLA ITALIA.

#pecujakostar

MŮJ PRVNÍ MEGA DORT. VYBOMBENÝ.

Minidortíky

JAKO NA SVATBU

Dortová romantika

S CHUTÍ TROPICKÉHO OVOCE

Tartaletky

PATISSERIE OTEVÍRÁ. FRANCOUZSKÉ KŘEHKÉ KOLÁČKY.

Macarons voilá

POLIBEK FRANCIE

Croissants

FRANCOUZSKÁ SNÍDANĚ U VÁS DOMA

Kynutá těsta

JAKO OD BABIČKY. TŘIKRÁT JINAK.

Domácí chléb napoprvé

PRO NEPOLÍBENÉ PEČENÍM I TY ZKUŠENĚJŠÍ.

STÉKANÝ DORT

VAŠE SLADKÉ SLZY ŠTĚSTÍ:-)

Éclair, větrník a věneček

FRANCOUZSKÉ, ODPALOVANÉ

Retro zákusky

ZÁKUSEK ZA ODMĚNU. PAMATUJETE?

Slané koláče kynuté i křehké

TŘIKRÁT JINAK

Zákusky hezky česky

KOKOSKA, LIKÉROVÁ ŠPIČKA, ŠODÓ CHLEBÍČEK

Čokoládové pralinky

MOJE VLASTNÍ BAREVNÁ BONBONIERA

Víkendové dorty

LEHKÉ, EFEKTNÍ A CHUŤOVĚ DOKONALÉ. NOVINKA 2025

Sladký bar

PLNÝ BAREV, TEXTUR A CHUTÍ. NOVINKA 2025

Sous-vide alá GamberoRosso

DOMÁCÍ ŠÉFKUCHAŘI POZOR! BEDEKR DO VAŠÍ KUCHYNĚ.

Vegetariánsky s chutí

5 CHODŮ, VÝTEČNÉ, BEZ LEPKU

Studená kuchyně tradičně

HURÁ NA RAUT!

Studená kuchyně moderně

DESIGN. BARVY. CHUTĚ.

Indie autentická

DOMÁCÍ RECEPTY BEZ MASA.

Roční VIP klub 2026

THE BEST OF OLA KALA. 8x SVĚTOVÁ MENU NA VINOHRADECH.