OlaKala - škola a kurzy vaření - umění gastronomie

M.D. Rettigová: Svíčková na smetaně, karlovarský knedlík

JAKO OD BABIČKY

Omáčky, maso a houskový knedlík

ZAČNĚTE OD ZÁKLADU

Zvěřina na talíři

ČERNÁ, VYSOKÁ, PERNATÁ

Hovězí menu ala carte

ROASTBEEF, BORŠČ A BOURGUIGNON

Kuřecí menu ala carte

ZPRACUJEME KOMPLET KUŘE

Rybí menu ala carte

RAČTE SI VYBRAT

Studená kuchyně tradičně

HURÁ NA RAUT!

Řeznické steaky

3x MASO Z LOKÁLNÍCH FAREM. JEDINÝ NA TRHU.

Steak ze svíčkové a whisky

CO MUŽI MŮŽOU

Steak a vše ze svíčkové

CO MUŽI MŮŽOU

Jihoamerická masa – Flank, Striploin atakdále

VŠE O MASE

Řeznické steaky

3x MASO Z LOKÁLNÍCH FAREM. JEDINÝ NA TRHU.

B&W Burger a Brownies

2x BURGER. TAK CHUTNÁ AMERIKA!

Hovězí menu ala carte

ROASTBEEF, BORŠČ A BOURGUIGNON

Kuřecí menu ala carte

ZPRACUJEME KOMPLET KUŘE

Jihoamerická masa a karibské rumy

VŠE O MASE A RUMU

Úvod do francouzské kuchyně

RAFINOVANÉ CHUTĚ

Kuchyně francouzského venkova

TRADICE. POTVRZENO UNESCO.

Elegantní Francie: losos jinak, telecí karé, creme brulée

LEHKÉ, SVĚŽÍ, BAREVNÉ

Kohout na víně, žabí stehýnka, suflé

VYBRANÉ DELIKATESY

Risotto De Luxe

3x RISOTTO, SICILSKÉ CANNOLI. TOP CHUTĚ. TOP SUROVINY.

Pizza & focaccia

FÍGLE DOMÁCÍHO PEČENÍ, TIRAMISU

Italské ryby a mušle

MUŠLE, SÉPIE A PRAŽMA!

Pasta fresca

KOUZLO VLASTNÍCH TĚSTOVIN

Boloňské ragú a lasagne

RAGÚ, BURATTA, CROSTINI... PROSTĚ ITÁLIE.

Italská Alfa Omega

OD MINESTRONE PO SEMIFREDDO

Sardinie = Itálie jinak

ÚCHVATNÉ PLÁŽE, DELIKÁTNÍ KUCHYNĚ

Hola Espaňa

ÚVOD DO ŠPANĚLSKÉ KUCHYNĚ

Sýrie autentická

CESTOU DO STAROVĚKÉHO DAMAŠKU

Maroko

VÝLET NA SEVER AFRIKY. 5 CHODŮ.

Libanon

TO NEJ Z ARABSKÉ KUCHYNĚ, 6 CHODŮ

Asijské street food

ULICEMI ASIE

Thajsko I.

DOMÁCÍ KARI PASTA, 5 CHODŮ

Thajsko "Best of"

CO ZNÁTE Z CEST

Vietnam

ČERSTVÉ, VOŇAVÉ A DOSTUPNÉ

Sushi a japonská kuchyně

KURZ PŘEDNÍ ČESKÉ JAPANOLOŽKY

Japonsko s příběhem

RÁMEN, GYOZA. KURZ PŘEDNÍ JAPANOLOŽKY.

Indická kuchyně

EXOTICKÉ BARVY A CHUTĚ

Indie autentická

DOMÁCÍ RECEPTY BEZ MASA.

Latinská Amerika

PERU, MEXIKO, BRAZÍLIE. NOVINKA 2024.

Mexiko hity

NA PRVNÍ DOBROU

B&W Burger a Brownies

2x BURGER. TAK CHUTNÁ AMERIKA!

Jihoamerická masa – Flank, Striploin atakdále

VŠE O MASE

Jihoamerická masa a karibské rumy

VŠE O MASE A RUMU

Krevety, chobotnice, flambované palačinky

DELIKÁTNÍ CHUTĚ. KRÁSNÉ NA TALÍŘI. OHNIVÝ DEZERT.

Mořské ryby

SARDINKA, VLK I ĎAS. NEBOJTE SE!

Italské ryby a mušle

MUŠLE, SÉPIE A PRAŽMA!

Rybí menu ala carte

RAČTE SI VYBRAT

#dobryzradlo1

CAESAR, BURGER, TIRAMISÚ

#dobryzradlo2

HOLA AMIGOS, TACOS, NACHOS

#dobryzradlo3

SUSHI, NA MOU DUŠI

#dobryzradlo4

PIZZA & PASTA & GELATO. BELLA ITALIA.

#pecujakostar

MŮJ PRVNÍ MEGA DORT. VYBOMBENÝ.

Minidortíky

JAKO NA SVATBU

Dortová romantika

S CHUTÍ TROPICKÉHO OVOCE

Tartaletky

PATISSERIE OTEVÍRÁ. FRANCOUZSKÉ KŘEHKÉ KOLÁČKY.

Macarons voilá

POLIBEK FRANCIE

Croissants

FRANCOUZSKÁ SNÍDANĚ U VÁS DOMA

Kynutá těsta

JAKO OD BABIČKY. TŘIKRÁT JINAK.

Domácí chléb napoprvé

PRO NEPOLÍBENÉ PEČENÍM I TY ZKUŠENĚJŠÍ.

STÉKANÝ DORT

VAŠE SLADKÉ SLZY ŠTĚSTÍ:-)

Éclair, větrník a věneček

FRANCOUZSKÉ, ODPALOVANÉ

Retro zákusky

ZÁKUSEK ZA ODMĚNU. PAMATUJETE?

Slané koláče kynuté i křehké

TŘIKRÁT JINAK. NOVINKA 2024.

Zákusky hezky česky

KOKOSKA, LIKÉROVÁ ŠPIČKA, ŠODÓ CHLEBÍČEK. NOVINKA 2024.

Čokoládové pralinky

MOJE VLASTNÍ BAREVNÁ BONBONIERA. NOVINKA 2024.

#pecujakostar

MŮJ PRVNÍ MEGA DORT. VYBOMBENÝ.

Roční VIP klub 2025

THE BEST OF OLA KALA. Z ČECH NA KONEC SVĚTA.

Vegetariánsky s chutí

5 CHODŮ, VÝTEČNÉ, BEZ LEPKU

Studená kuchyně moderně

DESIGN. BARVY. CHUTĚ.

Studená kuchyně tradičně

HURÁ NA RAUT!

Indie autentická

DOMÁCÍ RECEPTY BEZ MASA.