OlaKala - škola a kurzy vaření - umění gastronomie

M.D.Rettigová: Svíčková na smetaně, karlovarský knedlík

JAKO OD BABIČKY

Omáčky, maso a houskový knedlík

ZAČNĚTE OD ZÁKLADU

Zvěřina na talíři

ČERNÁ, VYSOKÁ, PERNATÁ

Vepřové od A do Z

MENU JAK Z PARTESU

Hovězí od A do Z

MENU JAK Z PARTESU

Kuřecí od A do Z

MENU JAK Z PARTESU

Ryby od A do Z

MENU JAK Z PARTESU

Studená kuchyně

HURÁ NA RAUT!

Řeznické steaky

3x MASO Z LOKÁLNÍCH FAREM

Řeznické steaky a whisky

3x MASO Z LOKÁLNÍCH FAREM

Svatomartinská husa

MODERNÍ PŘÍSTUP K TRADICI

Steak a vše ze svíčkové

CO MUŽI MŮŽOU

Jihoamerická masa – Flank, Rib eye steak atakdále

VŠE O MASE

Řeznické steaky

3x MASO Z LOKÁLNÍCH FAREM

Burger a brownies

TAK CHUTNÁ AMERIKA

Hovězí od A do Z

MENU JAK Z PARTESU

Kuřecí od A do Z

MENU JAK Z PARTESU

Vepřové od A do Z

MENU JAK Z PARTESU

Steak ze svíčkové a whisky

CO MUŽI MŮŽOU

Řeznické steaky a whisky

3x MASO Z LOKÁLNÍCH FAREM

Jihoamerická masa a karibské rumy

VŠE O MASE A RUMU

Steak ze svíčkové a karibské rumy

CO MUŽI MŮŽOU

Úvod do francouzské kuchyně

RAFINOVANÉ CHUTĚ

Vůně Provence

UCÍTIT, OCHUTNAT, POZNAT

Bretonská kuchyně

PŘÍLIV CHUTÍ

Kuchyně francouzského venkova

TRADICE. POTVRZENO UNESCO.

Kohout na víně, žabí stehýnka, suflé

VYBRANÉ DELIKATESY

Elegantní Francie: losos jinak, telecí karé

LEHKÉ, SVĚŽÍ, BAREVNÉ

Úvod do Francie a koňaků

RAFINOVANÉ CHUTĚ

Italská Alfa Omega

OD MINESTRONE PO SEMIFREDDO

Pizza & focaccia

FÍGLE DOMÁCÍHO PEČENÍ, TIRAMISU

Pasta fresca

KOUZLO VLASTNÍCH TĚSTOVIN

Italské ryby a mušle

NAUČTE SE JE!

Italské kuře

1 KUŘE = 4 JÍDLA, NAUČTE SE HO PORCOVAT

Italská rizota a telecí maso

KRÉMOVÉ RIZOTO 100x JINAK

Boloňské ragú a lasagne

DOKONALÉ MENU

Sardinie = jiná Itálie

OCHUTNÁTE, OCENÍTE

Hola Espaňa

ÚVOD DO ŠPANĚLSKÉ KUCHYNĚ

Sýrie autentická

CESTOU DO STAROVĚKÉHO DAMAŠKU

Libanon

TO NEJ Z ARABSKÉ KUCHYNĚ, 6 CHODŮ

Asijské street food

ULICEMI ASIE

Thajsko I.

DOMÁCÍ KARI PASTA, 5 CHODŮ

Thajsko "Best of"

CO ZNÁTE Z CEST

Thajsko netradiční

HRAVÉ, PÁLIVÉ, JINÉ...

Vietnam

ČERSTVÉ, VOŇAVÉ A DOSTUPNÉ

Sushi a japonská kuchyně

KURZ PŘEDNÍ ČESKÉ JAPANOLOŽKY

Japonsko s příběhem

RÁMEN, GYOZA. KURZ PŘEDNÍ JAPANOLOŽKY.

Indická kuchyně

EXOTICKÉ BARVY A CHUTĚ

Indie autentická

DOMÁCÍ RECEPTY BEZ MASA.

Mexiko netradiční

SMEKNĚTE SOMBRÉRO

Burger a brownies

TAK CHUTNÁ AMERIKA

Jihoamerická masa – Flank, Rib eye steak atakdále

VŠE O MASE

Jihoamerická masa a karibské rumy

VŠE O MASE A RUMU

Krevety, chobotnice, flambované palačinky

MODERNĚJŠÍ. NOVÉ MENU.

Losos, chřest a jahody

KDYŽ LÉTO PŘICHÁZÍ

Mořské ryby

SARDINKA, VLK I ĎAS. NEBOJTE SE!

Italské ryby a mušle

NAUČTE SE JE!

Thajsko netradiční

HRAVÉ, PÁLIVÉ, JINÉ...

Ryby od A do Z

MENU JAK Z PARTESU

#dobryzradlo1

CAESAR, BURGER, TIRAMISÚ

#dobryzradlo2

HOLA AMIGOS, TACOS, NACHOS

#dobryzradlo3

SUSHI, NA MOU DUŠI

Minidortíky

JAKO NA SVATBU

Bezlepkové minidortíky

UPEČTE PRO VŠECHNY

Macarons voilá

POLIBEK FRANCIE

Croissants

FRANCOUZSKÁ SNÍDANĚ U VÁS DOMA

Stékaný dort

VAŠE SLADKÉ SLZY ŠTĚSTÍ:-)

Tarty a tartaletky

KŘEHKÉ, SLANÉ I SLADKÉ

Kynutá těsta

BUCHTY A KOLÁČKY

Retro zákusky

ZÁKUSEK ZA ODMĚNU. PAMATUJETE?

Éclair, větrník a věneček

FRANCOUZSKÉ, ODPALOVANÉ

Francouzský dort

PLNÝ ČOKOLÁDY

Vánoční cukroví

KRÁSNĚ VYPADÁ, RAJSKY CHUTNÁ

Cukroví a polevy

BOŽSKÉ CHUTĚ KRÉMŮ

Velikonoční cukroví

SVÁTKY JARA A PEČENÍ

Vegetariánsky s chutí

MODERNÍ, VÝTEČNÉ, BEZ LEPKU

Indie autentická

DOMÁCÍ RECEPTY BEZ MASA.

Studená kuchyně

HURÁ NA RAUT!

Food styling a špičková prezentace

STÁTNICE Z GASTRONOMIE

Roční VIP klub 2021

5x TOP GASTRONOMIE. POUZE PRO ZVANÉ.