My v Ola Kala jsme zvyklí dělat věci pořádně, jinak, ideálně lépe než ostatní. Díky našemu přístupu můžeme již 17 let nabízet zážitek, na který naši klienti jen tak nezapomenou. A za ty roky jich věříme není málo😉. Stále rosteme, čísly i zkušenostmi. Vedle našich kurzů vaření a pečení, vlastního food trucku Ola Kala Van tu máme další pecku. Inovativní tzv. coffee break catering s jmenovkou OK Catering. Ideální pro firemní akce i soukromé oslavy. Na co se můžete těšit? Nabízíme zejména studený catering pro menší akce do 80 lidí. Základem je vlastní pečivo slané i sladké, moderní design, kvalitní suroviny, vytříbené chutě, bezlepkové a zero waste verze a variabilita. K základní studené verzi lze přidat po dohodě přidat i sushi variace, teplou část, případně nápoje. Budeme rádi, když se sami přesvědčíte. Chtěli byste vědět více? Jsem vám k dispozici. Petr z Ola Kala petr@olakala.cz.
OK Catering přivezeme k vám. Nebo ho lze zajistit i v našich prostorách v rámci "oslavy na míru". K obojímu lze navrhnout a zajistit i výzdobu květinovou či slavnostní.
Máme připravenou variabilní nabídku v množství podle potřeby klientů. Rádi doporučíme nejoblíbenější složení vašeho cateringu. Pracovní názvy našich setů jsou OK sladké a slané, OK bezlepek, OK Artisan ve skleničce, OK Bakery a OK Zero waste. Záleží na vás, jak své občerstvení poskládáte. Na základě konkrétní poptávky pošleme ceník OK Catering ve formátu xls, do kterého jen navolíte požadované počty. Případně připravíme nabídku na míru.
Kromě vlastního konceptu coffee break catering umíme zpracovat i další zadání na míru vč. populárních pokrmů studené kuchyně a teplé části (sushi variace, paštiky, krémové polévky, miniřízečky, další masové i vege řešení). Vše podloženo zkušenostmi přípravy cateringu ve 4* hotelu. Záležet bude pouze na naší momentální kapacitě.
Proč ochutnat OK Catering coffee break?
zkušenosti načerpané ve světě i restauracích noblesních hotelů- design uměleckého díla (podívejte se na fotky😉)
- moderní trendy cateringu
- vlastní čerstvé rukodělné pečivo slané i sladké
- kvalitní suroviny a praxí prověřené recepty
- osvědčené sladké recepty z našich kurzů
- výroba ve vlastní přípravně
- závoz a netradiční plating na místě
- zaměření na studenou kuchyni v menším počtu
- konkurenceschopná cena
Varianty slané
- Tramezzino různé variace (hummus, sýr, paštika, losos, šunka a další)
- Smørrebrød (severské obložené chlebíčky) různé variace (paštika, roastbeef, losos, pstruh, vege a další)
- Kanapky různé variace (roastbeef, marinovaná řepa, pečené papriky a další)
- Bagetky různé variace (losos, roastbeef, marinovaná řepa a další)
- Sushi variace (maki, california, boston, nigiri a další)
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Varianty crudités (OK Artisan ve skleničce)
- Zeleninové crudités různé variace (zelenina na klínky, hummus cizrnový, čočkový, fazolový, vegan a další)
- Crudités ovocné s jogurtem různé variace
Varianty sladké
- Bezlepkové brownies
- Makronky mix
- Tartaletky (francouzské křehké koláčky)
- Panna cotta pistáciová (v kelímku)
- Tiramisu (v kelímku)
- Čokoládová pěna (v kelímku)
- Marocké mandlové rohlíčky
- Kynuté koláčky mix (tvaroh, mák, povidla a další)
- Pité s jablky
Autorem koncepce OK Catering nabídky je šéfkuchař Luboš Rychvalský, který v rámci své gastronomické životní cesty sbíral inspiraci a zkušenosti v kuchyních mnoha zemí a světadílů. Ve spolupráci s šéfkuchařem Jakubem Mužíkem dopracovali naši nabídku do posledního detailu.
Ola Kala 
vytvořilo 
