Sezónní kurz JEN JEDEN TERMÍN LOSOS, CHŘEST, CHEESECAKE

Losos, chřest, cheesecake - Sezónní kurz JEN JEDEN TERMÍN

Víte jak v obchodě poznat a koupit čerstvou rybu?
Budete používat různé druhy chřestu.
Bojíte se šlehané holandské omáčky? Na kurzu se ji naučíte!
Nejlepší Cheesecake je ten, který si sami upečete. Dle originálního receptu z USA.

TENTO KURZ JE VYPSÁN JEN 1x ZA ROK !!!

JEDINÝ NA ČESKÉM TRHU! PSTRUH, LÍN, OKOUN - součástí je i výuka filetování - jediný na českém trhu!

PSTRUH, LÍN, OKOUN - součástí je i výuka filetování - JEDINÝ NA ČESKÉM TRHU!

„Ryba smrdí a má kosti“!
Toto je vžitá představa většiny naší populace.
Boříme mýty a pověry!
Přijďte na tento kurz a změníte názor.
Na našem kurzu se naučíte ryby vykostit a upravit tak, že z nich vykouzlíte DELIKATESU!
Budeme je nakládat do octa, opékat na přepuštěném másle nebo jen tak, zlehka gratinovat pod grilem.

TENTO   KURZ   VYPISUJEME   MAX.  2x za pololetí!

SUPER KURZ! Dary moře po Italsku

Italské ryby a mušle - NAUČTE SE JE!

Jak poznat a kde koupit čerstvé mušle a ryby?
Jak připravit šťavnatou rybu pro celou rodinu?
A co sépie, i ta může být měkoučká a velmi chutně připravená.
Změňte svůj názor na ryby a mořské plody a naučte se je u nás připravit jako italští mistři kuchaři.

TENTO KURZ VYPISUJEME MAX. 1x za rok!

BEZVA CENA! Mořský jazyk, Monk fish, Makrela, Hejk - součástí je i výuka filetování a vykošťování - JEDINÝ NA ČESKÉM TRHU!

Mořské ryby - součástí je i výuka filetování

Čerstvá ryba má vonět po moři!
Mořský jazyk, Monk fish a Makrela.
Prvotřídní a čerstvé dary moře se u nás naučíte čistit,  filetovat, vykostit, uvařit.
Aby vynikla jemná chuť ryby a zůstala zachována delikátní struktura jejich masíčka, použijeme jednoduché kuchařské úpravy.
Budeme je opékat na pánvi, vařit na páře, péct v troubě…

 

BEZVA CENA! Krevety, chobotnice, flambované palačinky

Krevety, chobotnice, flambované palačinky

Jak poznat v obchodě čerstvé krevety?
Můžu je koupit mražené?
Proč jsou některé růžové a některé šedé?
Kterak z nich připravit laskominu, kterou jsme nedávno jedli na dovolené u moře?
Na všechny tyto a mnoho dalších otázek Vám odpovíme během našeho mořského kurzu.