Na Vinohradech naproti Korunnímu dvoru jsem nedávno objevila nový skvost – studio Ola Kala, které pořádá kurzy vaření. Ve velmi příjemném stylově zařízeném interiéru a vybaveném špičkovými přístroji (což je velmi inspirativní, o existenci některých možností obyčejného sporáku nebo trouby jsem neměla ani tušení) se v přátelské atmosféře konají kurzy vaření pod vedením pana Michala Nikodema. Kromě kvalit interiéru bych chtěla vyzdvihnout zejména kvality právě pana šéfkuchaře. Poprvé jsem studio navštívila s kamarádkami, kde jsme slavily rozlučku se svobodou jedné z nás. Obdivovala jsem Michalovu trpělivost, zručnost, vitalitu, zkušenosti a zejména skvělou náladu, kterou pro nás vytvářel. Zvládal vše s úsměvem na rtech i v pozdních nočních hodinách, do kterých se nám kurz protáhl. A to, co jsme vyrobily, bylo naprosto vynikající, taky se po všem jen zaprášilo, s konzumací našich výtvorů to šlo hravě.
Od té doby jsem si dopřála ještě jednu lekci a opět jsem musela konstatovat, že odcházím nadšená a s vědomím, že vím, co letos dopřeji svým blízkým a některým kamarádkám k Vánocům (doufám jen, že studio bude dělat dárkové poukazy).
Díky svému několikaletému pobytu v Anglii, kde jsem jako au-pair měla možnost podobné kurzy se svou lady navštívit - je to tam velmi módní záležitost u žen z lepších kruhů - můžu jednoznačně říct, že kurz má úroveň, která by dostala jedničku s hvězdičkou i tam.
Pokud si chcete udělat radost, něčemu novému se naučit, vidět, jak malé triky dělají někdy ten zásadní rozdíl mezi jídlem a výborným jídlem, určitě tuto možnost využijte.
VŠEM DOPORUČUJI!
A S RADOSTÍ.
Ing. Petra Doležalová
dolezalova@prumstav.cz
Vedoucí oddělení controllingu, reportingu a konsolidací VINCI – Průmstav
Ola Kala 
vytvořilo